Propiedades y composición de las fresas

Las fresas, de fragante perfume y color llamativo, forman parte de la familia de las rosáseas. Tienen poderosas propiedades vitamínicas y ahora que estamos en plena temporada  de las fresas es el momento de beneficiarnos de tan maravilloso fruto que nos regala la primavera.

 

Propiedades de las fresas:

 

Son refrescantes, diuréticas, laxantes y disolventes del ácido úrico. Antigotosas, alivian el  reumatismo articular y son vermífugas. 

 

Las fresas son depurativas, anticancerosas y eliminan toxinas. Tienen poderosos fitonutrientes llamados flavonoides que tienen efectos antioxidantes. Los flavonoides ayudan a las células a comunicarse más eficientemente entre ellas.

 

Reducen el riesgo de enfermedades degenerativas del cerebro, como el Alzheimer y la demencia.

 

Facilitan la digestión, aumentan el apetito y son excelente alimento del hígado. 

 

Una dieta de fresas (varios días a base de 1’5 kg de fresas al día) resulta eficaz para el extreñimiento, las hemorroides, la circulación y las enfermedades del riñón.

 

Composición de las fresas:

 

Por 100 g de porción comestible

 

42 -Calorías

0’8 g – Proteínas

0’7 g – Lípidos

 

8 g – Hidratos de carbono 

7 g –  Fibra

30 mg – Calcio

 

0’75 mg – Hierro

8 mcg – Yodo

13 mg – Magnesio

 

0’09 mg –  Cinc

2 mg – Sodio

150 mg – Potasio

 

20 mcg – Vitamina A

0’03 mg – Vitamina B1

0’05 mg – Vitamina B2

 

0’4 mg – Vitamina B3

0’06 mcg – Vitamina B6

20 mcg – Vitamina B9

60 mg – Vitamina C

15 mg Ácido oxálico

8 mcg Yodo

 

Nota: Si alguien es alérgico a las fresas debería consultar con su médico.