Estos panecillos son deliciosos acompañados de jamón, queso, ensalada, etc. a gusto de cada uno.
Ingredientes: para 20 piezas ( depende del tamaño que uno quiera)
450 g de harina (puede ser integral)
35 g de levadura de panadero
1/4 l de agua tibia
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar integral
1 pellizco de sal
50 g de semillas de sésamo
2 huevos
Modo de hacer la receta de panecillos individuales
En un cuenco, desleír la levadura con el agua y el azúcar, añadir la harina, la sal y el aceite. Amasar hasta formar una pasta manejable. Dejar fermentar tapada con un paño unos 40 minutos, en un lugar fuera de corrientes de aire.
Volver a amasar la pasta, hacer un rollo y dividir según la cantidad y el tamaño que deseemos. Formar los panecillos redondos u ovalados con las manos y colocar sobre una bandeja de horno ligeramente enharinada.
Batir los huevos en un bol. Con un pincel de cocina pintar los panecillos y esparcir el sésamo por encima.
Hornear unos 10 minutos o hasta que estén dorados.
Nota: Rellene los panecillos al gusto. Si los hace muy pequeños(mini panecillos) sirven para fiestas.
Me parece una buena receta y sobre todo muy nutritiva, me gustaria que nos mostraran videos para saber como formar las bolitas para los panecillos para que queden uniformes y se vean bien presentables. Gracias por la receta.