Aunque a veces las confundimos, la menta y la hierbabuena son un género de plantas herbáceas vivaces, pero diferentes en el sabor. Además hay muchas más variedades.
La menta (mentha piperita) es un híbrido, es muy apreciada por su aroma refrescante y utilizada en la gastronomía y en la industria de productos bucales y farmacéuticos. Procede del Asia Central y del Mediterráneo.
La hierbabuena es muy buena para hacer infusiones (en Marruecos es la bebida nacional), además de dar sabor a muchas recetas de cocina.
Propiedades de la menta piperita
- Inhibe el desarrollo de varios tipos de bacteria, como la Helicobacter pylori, causante principal de las úlceras gastroduodenales.
- Es antiinflamatoria, despeja las vías respiratorias y por lo tanto es útil para tratar trastornos respiratorios como el asma.
- La menta mejora la asimilación de los alimentos.
- Es buena para tratar los síntomas del síndrome del colon irritable.
Nutrientes y composición: la menta piperita tiene vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, C y E, Betacaroteno, biotina, Folato, Calcio, Magnesio, Fósforo y Potasio.
Propiedades de la Hierbabuena (mentha spicata)
- Tiene efectos calmantes sobre los músculos del aparato digestivo (alivia rápidamente los trastornos y el ardor digestivos).
- Destruye las bacterias
- Reduce los gases
- La hierbabuena regula el tránsito intestinal
- Es útil para el síndrome del colon irritable y retorcijones abdominales
- Al mezclar la infusión con aceite de oliva se obtiene un excelente ungüento que puede ser usado en compresas para curar las quemaduras y como calmante de calambres musculares, o como lubricante.
- En su uso tópico, el aceite de hierbabuena tiene acción relajante y actúa como antiirritante y analgésico con capacidad de reducir el dolor y de mejorar el flujo de la sangre al área afectada.
Nutrientes y composición: presenta vitaminas A, B2 y C, Folato, Calcio, Cobre, hierro, Magnesio, Maganeso, Potasio, Fibra y ácidos omega 3.
Nota
Es importante utilizar la hierbabuena con moderación si se padece de ardor de estómago, aunque ayuda a muchas personas con este trastorno, otras sienten que su dolencia empeora.
Gracias por tanta información.
Vivo en Pcia de Bs As Argentina, en mi casa tengo los dos variedades,la consumimos desecada conjuntamente con la yerba mate que es nuestra bebida tradicional.
hola tengo una duda me podrian ayudar toy gestando de tres mese y tengo muchas nausias y aparte no asimilo los alimentos y me cae mal todo siento que todo lo que como lo tengo en la gargante y me han dicho que tome agua de hierbabuena y agua de menta me hara bien o nos era bueno por mi embarazo .agradesco si me pueden ayudar con unh consejo
Hola! Hace poco me mudé a Chicago y la verdad no sé con qué nombre buscarla en inglés, considerando que es un tipo de menta pero diferente a la vez, no quisiera equivocarme y ponerle menta a mi comida :(
Alguien sabe con que nombre la puedo encontrar?
mentha spicata es el nombre científico de la hierbabuena, y sirve en el mundo entero.
Fresh mint.
Buena referencia entre la hierbabuena y la menta, ahora lo tengo claro, gracias.
No entiendo. Estoy averiguando acerca del tema. Acabo de encontrar que hierbabuena es un tipo de menta y ahora este artículo dice que no es lo mismo menta que hierbabuena. A quien hago caso?
La hierbabuena es de la familia de las mentas. Al decir que la hierbabuena y la menta no son lo mismo es simplemente un error de sintaxis.
Hay una gran variedad de mentas. Una de ellas es la hierbabuena o menta spicata.
la otra muy común es la Menta peperina.
Muy util.
La bebida «nacional» en Marruecos no es exactamente la hierbabuena sino el té con hierbabuena, no con menta como se suele leer con frecuencia; hago aquí este comentario porque ustedes saben que no es lo mismo.
¡Felicitaciones! Un buen articulo. En verdad las dos hierbas son una magnifica ayuda a los problemas digestivos del ser humano. Pregunta: ¿El poleo es un tipo de menta y que características tiene?
Hola! Creo que hay un error entre la diferencia de la hierbabuena y la menta: «La principal diferencia con la hierbabuena (en la foto) es su tallo rojizo, mientras que la hierbabuena lo tiene verde». Escribió dos veces hierbabuena, sera que la MENTA tiene el tallo verde????? Gracias y disculpe por la corrección.
La menta no es una planta, es un género de plantas. Este post está mal, con todos mis respetos. No existe la menta y por otro lado la hierbabuena. Existe la mentha arvensis, la mentha canadensis, la mentha asiatica, la mentha australis y otras 200 que no voy a nombrar, y una de ellas es la mentha spicata que es la hierbabuena. Asi que la mentha como tal no existe… Eso de que el tallo es verde y tal no lo dudo, pero seguramente sea una de las 200 mentas que hay, y por supuesto que habran diferencias, pero entre todas. Un saludo.
Gracias Ruben por el comentario y la aclaración, ya lo he corregido.
Aquí en Mallorca prácticamente sólo se conocen estas dos variedades y comúnmente se les llama, hierbabuena y menta.
Un saludo.
Lo que quiero saber es, a simple vista como se nota la diferencia entre las dos plantas. Diferencia de las hojas….
Buen día, gracias por su información. Hubiera estado de lujo que publicaran una fotografía de cada una para hacer la comparación.
Excelente información, bien detallada porque aunque todas las personas que nos gusta la cocina conocemos las diferencias entre una y otra yo desconocia las propiedades de cada una de ellas
Muchas gracias , es de gran utilidad la informacion que uds.ofrecen
Me gustaria saber si el sandalo esta dentro d esas variedades ya q x el olor se puede confundir
Hola. Les voy a compartir una anecdota: uno de mis hijos enfermó de diarrea, lo lleve con varios médicos, medicamentos de unos y otros y el niño no mejoraba, hasta que un día me dijeron que le diera te de hierbabuena. Lo hice y al día siguiente vi que mi hijo estaba mejorando, y mejoró día tras día. Es muy recomendable el te de hierbabuena.