Ya llegó el calor y con él las ganas de comer cosas fresquitas. Hoy os propongo hacer el yogur en casa, es muy fácil de hacer y es más sano ya que no lleva ningún tipo de conservante. Lo que si que hay que tener en cuenta es que no aguantan tanto tiempo como los comprados, ya que no llevan conservantes, y hay que comerlos en unos días (Beneficios y composición del yogur).
Ingredientes para 7 yogures:
- 1 litro de leche entera
- 1 yogur natural
- 2 cucharadas de leche en polvo
Cómo hacer los yogures caseros
Repartir el yogur en los 7 vasitos. Repartir la leche en polvo. Llenar los vasitos de leche, remover bien con una cuchara todos los vasitos.
Poner los vasitos encima de la yogurtera, tapar con su tapa, enchufar y dejar 12 horas.
Sacar los vasitos taparlos y llevarlos al frigorífico.
Nota: Si queremos los yogures dulces se puede poner azúcar integral junto con los otros ingredientes y remover bien.
También se pueden hacer con sabor o con trocitos de frutas, coco, mermelada, etc.
Se pueden hacer los yogures sin la leche en polvo, pero con la leche en polvo salen más espesos.
Quins records!
Fa 30 anys que ja els feia així.
I sortien ben bons.
quisiera saber si se puede hacer yogur ligth. Yo he hecho con leche entera pero sin yogurtera, poniendolo al calor.Gracias
Jo els faig amb llet descremada i sacarina. Queden més líquids, però tenen menys calories.
los yogures son muy faciles de hacer, tambien para hacerlos de sabores le puedes poner un poco de mermelada del sabor que tu quieras en el fondo antes de poner el yogur o tambien un poquito de cacao en el fondo quedan deliciosos….. BUEN PROVECHO..
Es mejor hacerlos sin las tapas de los tarritos. Las tapas son para el frigo
Hola, queria saber si podria hacerlo con leche desnatada en vez de entera y si para hacer yogur de sabores sin frutas podria ponerle aromatizador? Muchas gracias.
Como hacer el yogurt, tengo una yogurtera atma, realicé el yogurt como decia el folleto y lo dejé 8 horas en marcha. Cuando terminó estaban líquidos como cuando los puse. Qué hice mal? Les agradezco si me contestan.
Porque habia q dejarlos 12 horas
Hola Gladys!
Yo los tengo 12 horas y salen bien.
Un saludo.
Para Julia:
Sí, puedes hacerlos con leche desnatada, sólo que saldrán un poco más líquidos.
Y si quieres puedes ponerles aromatizador.
Un saludo.
Consulta para gladys dacoff: Pudiste solucionar el problema? Tengo la misma yogurtera, marca Atma, e hicimos la receta tal cual el recetario y nos quedó líquido. Me comentas por favor si lograste que te quedaran bien?
Estoy igual, tengo la yogurtera Atma e hice la receta tal como trae el panfleto (leche + yogurt + leche en polvo + crema + azucar) y sale como yogurt liquido. El sabor es rico pero no quiero yogurt liquido!
Les cuento: tengo la misma y logré que me queden firmes agregandole también una cucharadita de gelatina disuelta en leche tibia… El envase de yogurt dice que lleva gelatina y yo probé!
Gladys, no debes ponerle las tapas individuales al meterlos a la yogurtera, solo la tapa grande para que haga efecto vapor. Las tapas chicas son para ponerlas cuando uno los mete al refrigerador.
Yo los he hecho con sus tapas individuales y quedan estupendos.Tal vez necesitan más tiempo. Yo los dejó una noche (8 o 10 hrs.) Suerte
Hola, la receta que compartes es 1 litro de leche… 1 yogurt, te refieres a 1 litro? Y leche en polvo… Mezclo todos los ingredientes? La verdad quisiera usar leche de coco, se puede?
Noo, un yogurt se refieren a un potecito.
Gasta mucha luz la yoguretera?
Fijate la cantidad de watts que consume, como calienta a 40 grados durante 8 horas, debe gasta lo mismo que una plancha en 30 minutos…
Yo tengo una yogurtera atma y lo hago con los siguientes ingredientes: la leche que utilizo la preparo con leche en polvo descremada y agua a 45 °C (la entibio con una jarra eléctrica), un yogur de la tanda anterior, esencia de vainilla líquida y edulcorante líquido. Pongo todo en una jarra plástica y mezclo con batidor de alambre o eléctrico. Luego coloco la mezcla en los frascos con la misma jarra. De esta forma el tiempo de proceso se reduce a unas 3 horas y media aproximadamente y queda muy firme.
Hola quería saber recetas para agregados , no cuando y dónde ponerlos , por ejemplo pasas de uva o frutas frescas … van al final ? Desde el comienzo ? Al final del frasco ? O arriba ? Gracias por su ayuda !
Hola, heredé de mi suegra una yogurtera Braum, obvio sin manual, pero el procedimiento es el mismo. Ya intenté 2 veces hacer yogur y me quedan líquidos, si de buen sabor, pero no logro la consistencia. Será que la yogurtera no alcanza la temperatura adecuada? Los leo, gracias.
Hola, se puede hacer con leche descremada en vez de entera? Gracias
Hola!! Yo lo hago en la yogurtera Atma tal como dicen ustedes pero le agrego 150 grs de crema y quedan súper firmes!!
Hola, queria saber si puedo hacerle yogures caseros a mi bebe. Con la leche de fórmula. Me saldrán igual?
la leche debe ser fresca