Estas tortitas de coliflor recién hechas están riquísimas y son muy fáciles de hacer.
Por persona:
205 – Calorías
8 – Proteínas
38’75 – Hidratos de carbono
27’50 – Fibra
Ingredientes: para cuatro personas
- 400 g de coliflor hervida
- 200 g de harina integral
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 1 cucharadita de levadura en polvo (química)
- Sal al gusto
- 50 ml de agua
- 50 ml de aceite de oliva para freír
Modo de hacer la receta
Poner en un bol, la harina, el curry, la sal y la levadura. Añadir el agua, mezclar bien. (Tiene que quedar una pasta suave). Añadir la coliflor y mezclar.
Poner el aceite en una sartén al fuego. Cuando esté caliente, ir poniendo cucharadas del preparado en la sartén. Cuando ya tengan color dorado, darle la vuelta y seguir friendo hasta que ambos lados estén dorados y crujientes. Colocarlos en una bandeja con papel de cocina para absorber el exceso de grasa. Repetir la operación hasta terminar con el preparado.
Nota: Acompañadas de una ensalada variada, queda un plato muy completo.
Se ve muy rico
me encanta la coliflor mmm..